بررسی خواص شکلات تلخ 100 درصد
تاریخ انتشار: ۱۳ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۵۳۰۶۸۸
شکلات تلخ، با طعم شدیدش، انتخاب اصلی کسانی است که طعم غالب کاکائو را دوست دارند. کسانی که می‌توانند تلخی این شکلات‌ها را تحمل کنند از مزایای زیادی برخوردار خواهند شد. از همین رو تصمیم گرفتیم که در این مقاله در مورد خواص شکلات تلخ 100 درصد صحبت کنیم.
خواص شکلات تلخ 100 درصدسیر توسعه‌ی شکلات احتمالا با مایاها آغاز می‌گردد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
جالب است بدانید که آنها شکلات را غذای خدایان می‌دانستند. هنوز هم پس از سال‌ها شکلات تلخ غذایی مغذی برای افرادی خاص محسوب می‌شود. به همین جهت خرید شکلات کاکائویی همیشه با استقبال مواجه است. در ادامه به بررسی برخی از مهمترین خواص شکلات‌های تلخ می‌پردازیم:
تغذیه کنندهشکلات تلخ 100 درصد کاملاً مغذی و حاوی مقدار مناسبی از فیبر محلول و سرشار از مواد معدنی می‌باشد.
منبع قدرتمند آنتیاکسیدانشکلات تلخ مملو از ترکیبات آلی است که از نظر بیولوژیکی فعال هستند و به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کنند. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی شکلات‌های تلخ عبارتند از پلی فنولها، فلاوانولها و کاتچینها.
جریان خون را افزایش و فشار خون را کاهش میدهدفلاوانولهای موجود در شکلات تلخ می‌توانند لایه اندوتلیال شریان‌ها را برای تولید اکسید نیتریک (NO) تحریک کنند. یکی از عملکردهای NO ارسال سیگنال به شریان‌ها برای استراحت است. در نتیجه مقاومت در برابر جریان خون یا همان فشار خون کاهش می‌یابد.
بسیاری از مطالعات کنترل شده نشان می‌دهند که شکلات تلخ می‌تواند جریان خون را افزایش داده و فشار خون را کاهش دهند، اما اثرات آن معمولاً خفیف است.
HDL را افزایش می‌دهد و از LDL در برابر اکسیداسیون محافظت میکندمصرف شکلات تلخ ممکن است چندین عامل خطر مهم برای بیماری قلبی را بهبود بخشد. یک مطالعه کنترل شده نشان داد که کاکائو به طور قابل توجهی کلسترول LDL اکسید شده را در مردان کاهش می‌دهد. LDL اکسید شده (کلسترول بد) به این معنی است که LDL با رادیکال‌های آزاد واکنش نشان می‌دهد و به بافتهای قلب مانند دیواره رگ‌ها آسیب میرساند.
شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان قوی است که وارد جریان خون می‌شود و از لیپوپروتئین‌ها در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت می‌کند. شکلات تلخ همچنین ممکن است مقاومت به انسولین را کاهش دهد. یک عامل خطر رایج برای بسیاری از بیماری‌ها مانند دیابت و مشکلات قلبی.
از پوست شما در برابر نور خورشید محافظت میکندترکیبات زیست فعال موجود در شکلات تلخ می‌توانند برای سلامت پوست عالی باشند. فلاونولها ممکن است از آسیب‌های خورشید محافظت کنند، جریان خون را به پوست بهبود بخشند و تراکم و هیدراتاسیون پوست را افزایش دهند. اگر در حال برنامه‌ریزی برای تعطیلات ساحلی هستید، در هفته‌ها و ماه‌های قبل، از شکلات تلخ استفاده کنید.
عملکرد مغز را بهبود میبخشدشکلات تلخ می‌تواند عملکرد مغز شما را افزایش دهد. یک مطالعه روی داوطلبان سالم نشان داد که خوردن کاکائو با فلاوانول بالا به مدت پنج روز باعث بهبود جریان خون در مغز می‌شود. کاکائو همچنین ممکن است عملکرد شناختی را در سالمندان مبتلا به اختلالات روانی بهبود بخشد.
سایر خواص شکلات تلخ آنتی‌اکسیدان ضد التهاب ممانعت از ایجاد لخته‌های خونی اتساع عروق خونی مراقبت و ترمیم سلول‌های عصبی بهبود سیستم ایمنی کمک به کاهش وزن از طریق کنترل گرسنگی درمان آسم و سرفهجمع بندی
در تولید برخی از شکلات‌های تلخ فقط از مواد اولیه‌ای استفاده می‌شود که شرایط تولید بدون گلوتن را داشته باشند. بنابراین، آنها برای تغذیه گیاهی مناسب هستند. همچنین برای بیماران سلیاک و افراد دارای حساسیت به گلوتن مصرف ایمن را فراهم می‌کند. اگرچه خواص شکلات تلخ 100 درصد، کاملا تایید شده می‌باشد. اما توجه داشته باشید که این شکلات‌ها به سبب کافئین بالایی که دارند می‌توانند باعث بی خوابی، تپش قلب و سردرد هم بشوند.
منبع: خرداد
کلیدواژه: آنتی اکسیدان شکلات تلخ جریان خون شکلات ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۵۳۰۶۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
لاستیک نانویی بسیار سبک به بازار آمد
آفتاب‌‌نیوز :
دو نوع لاستیک نانویی شرکت ویتوریا (Vittoria) به دلیل فرمولاسیون منحصر به فرد و ویژگی‌های جالبی که دارند به شدت مورد توجه بازار قرار گرفته‌اند. این لاستیک‌ها امکان حرکت سریع‌تر را فراهم کرده و بسیار سبک‌تر از لاستیک‌های معمولی هستند.
به گزارش تارنمای bikeradar، لاستیک‌های Peyote و Mezcal حاوی گرافن بوده و از آنجایی که برای مسابقه طراحی شده‌اند از دوام بالاتری برخودار بوده و چسبندگی بهتری به زمین دارند. این لاستیک‌های نانویی با افزایش عرض ۲٫۴ اینچی در بازار قابل تهیه هستند.
لاستیک‌های جدید دوچرخه کوهستان این شرکت با برند Race Formulation حاوی مواد گرافنی و سیلیس است و از این رو برای استفاده در جاده‌های مرطوب بسیار مناسب هستند.
این لاستیک‌ها دارای بدنه‌ای سیاه یا قهوه‌ای هستند که وزن نوع سیاه ۷۴۰ گرم و نوع قهوه‌ای ۱۰ گرم سبک‌تر است.
شرکت ویتوریا اعلام کرد: رانندگان حرفه‌ای دوچرخه این شرکت در دو فصل گذشته از این لاستیک‌های جدید استفاده کرده‌اند و عنوان قهرمانی جهان در UCI XC را نیز به دست آورده‌اند. اکنون این لاستیک‌ها با قیمت ۶۴٫۹۹ پوند به عموم مردم عرضه می‌شود.
ویتوریا از سال ۲۰۱۵ از گرافن در لاستیک‌های دوچرخه استفاده کرده و ثابت شده است که این نانومواد پیشرفت عالی در چسبندگی، مقاومت در برابر غلتش، مقاومت در برابر سوراخ شدن و افزایش دوام دارد. ویتوریا ادعا می‌کند که Peyote جدید این شرکت ۴ درصد سریع‌تر از نزدیکترین رقیب آنها است.
این شرکت نسل دوم از گرافن را مورد استفاده قرار داده است تا بتواند کیفیت لاستیک را بهبود بیشتری دهد. در کنار افزایش دوام و مقاومت در برابر برش، ویتوریا از گونه‌های گرافنی فعال برای اصلاح پیچش لاستیک و بهبود برخی خواص دیگر نظیر عملکرد بالا در دما‌های مختلف استفاده کرده است.
در حال حاضر این شرکت انواع لاستیک‌های دوچرخه نانویی را به بازار عرضه کرده است. مصرف‌کنندگان می‌توانند لاستیک‌هایی با مقاومت چرخشی ۴۰ درصد کمتر نسبت به نسل اول لاستیک‌های این شرکت، خریداری کنند. همچنین میزان گیرکردن لاستیک ۳۰ درصد و مقاومت در برابر برش ۴۰ درصد بهبود یافته است. میزان حفظ هوا در لاستیک‌های تیوب‌لس نیز ۳۰ درصد بهتر شده‌است.
منبع: خبرگزاری ایرنا
هفت مصدوم و کشته بر اثر برخورد سواری تارا و پراید در بویین میاندشت